2019年3月15日

理财新奥妙,乐事蜜糖瑪奇朵发财地

作者 逍遥子

理财新奥妙,乐事蜜糖瑪奇朵发财地:

消费经济实惠无负担:注重食材的挑选,坚持选择最好商品品牌,乐事蜜糖瑪奇朵并提供消费者经济实惠的售价,让您轻易品尝。

最符合大众口味的饮品:针对国人饮食习惯,且依季节性提供最符合大众口味的商品。

最合乎市场主流经营趋势:
满足消费者需求兼顾美味以及健康的趋势。

最具特色的经营模式:
开放式消费空间、实时性外送服务、提供多样化的蛋糕及饮品 组合,以满足消费者的需求。

经营特色:
1.专业化设备及最专业人员,大幅提升效率及质量。
2.计算机化进销存、会计管理系统,以节省人力,提高绩效。
3.持续不断的经营辅导,协助您创造最大的利润。
4.完善的教育训練。
5.新商品开发,配合强势促销活动,带來更高的利润及竞争趋势。

致胜关键:
去年 5 年,《壹周刊》报导过 240 家店,体检老板的生意成败。结合平价咖啡与蛋糕优势的 85 度 C,在竞争激烈的咖啡連锁店中,吴政学以薄利多销的低价策略,拉拢加盟店,1 年半由 3 家展店 87 家,创造 1 亿 4 千万元月营收,薄利多销85度C展店,加盟入股创双赢选择人潮聚集的三角地段展店是致胜关键之一。

如何经营与经营独到之处:
产品特色:
五星级的咖啡:85 度 C 的咖啡主要是使用瓜地马拉的安堤瓜火山咖啡,除了采用保护自然环境的余荫法栽培咖啡树外,主要特色是种植于瓜地马拉的安堤瓜高山区,当地的活火山所持续喷出的火山灰除了使该乐事蜜糖瑪奇朵地区的土壤肥沃外,同时也是增加咖啡豆风韵的一大助力。也因此,该咖啡豆获得国内外许多知名及成功人士所指定使用,同时也在各大五星级酒店贩卖。除此之外,这一独特风味的咖啡豆同时亦是我国 2002 年国宴所指定使用的咖啡豆。

五星级蛋糕:85 度 C 禮聘曾任远东香格里拉大饭店,国家金厨奖得主及前华膳
空厨主厨倪世豪先生率領专业的五星级团队担任蛋糕西点研发制作,让消费者用
平价的消费享用五星级的产品。

五星级的烘焙:85 度 C 禮聘曾任开平中学西点副教授,亚太会馆主厨的郑吉隆
师傅和他的五星级团队负责,以五星级饭店才使用的食材及概念,來制造出新鲜
现做的面包。所有面包秉持当日现做,卖不完立即丢弃,强调新鲜现烤,五星口
感,顶级享受的概念。保障消费者们都能吃到最新鲜,非隔夜的面包。

85度c服务:
85 度 C 为因应都会人口的新生活型态,首创 24 小时的咖啡、蛋糕专卖,让消,多早起床,都能享受到新鲜的咖啡、蛋糕等美食,另外全天候二十四小时提供三明治选择,让消费者更能感受到 度 的贴心与服务。

乐事蜜糖瑪奇朵服务态度:
服务采客户自助式,透明橱窗的展示可口点心及价目表,在点餐台上可以看到最新的点心介绍,成份或配合当季水果的限定点心,但在点餐的同时,服务人员会很热心的介绍你餐的饮料可以搭配适合的餐点。

售后服务:
除了提供蛋糕外送,店家特色为可提供免费的咖啡渣,可让客人带回家后,让家裡的厕所、冰箱、和烟灰缸,可以做为除臭 也让店家省了处理这方面的问题,一举二得。

85度c竞争:
85 度 C 甚至也让国际品牌星巴克,陷入苦战,二○○四年成立至今,85 度 C 已。它一年生产四千六百万杯饮料与咖啡的切片蛋糕,數量大到平均每位台湾人都可消费兩杯8度c的饮品和兩片的蛋糕,就在二○○六年底,85度c 零售总额突破三十一亿元,与星巴克店铺营,打着平价星巴克的咖啡連锁店 85度c,窜起快速,市面也出现一堆「類 85 度 C」,包括 85点度、 85点度 、还有星巴克,有的是温度很接近,有的是内部装潢 几乎与 度 一模一样,每一家都强调没有模仿,但店名听來就是像,搭 度 顺风車, 85度c 連 颜色,还有蛋糕墙、内部陈设,以及外部装潢,都以红白色系为主多少有模仿影子,现在乐事蜜糖瑪奇朵已经对相似度成的点度提出告诉。

《五力分析》
潜在进入者:
所需的资本不大,更重要的是获利率又高,会吸引相关食品产业转入的可能性会很高,所以可以藉由品牌的地位來保护,增加其它竞争者进入此市场的障碍。

替代品:
营业的咖啡馆、以及餐饮业的
附设咖啡等,虽然替代品多但是因为咖啡連锁店所要求的是「服务」,是给予消
费者一个舒适或谈天的空间,因此在替代品中只有独立营业的咖啡馆对它的威胁
较大。

供货商:
货源非常充足,而咖啡連锁店由于统一采购,可以达到质量一致与提高议价能力等优势,相对來說,供货商的议价能力并不高。

购买者:
且喜欢在咖啡店内饮用咖啡者也也较不在乎价格,而较在乎服务质量,因此购买者的议价能力亦不高。

产业内的竞争:
其产业内的竞争性颇强,因此乐事蜜糖瑪奇朵咖啡連锁业者往往在服务质量的差異性上进行竞争,如装潢、室内气氛的营造等。