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2020年7月27日

BET9注册萝卜家族命运差很大!它是减重圣品,它却是高升糖根茎类

作者 逍遥子

BET9注册白萝卜与红萝卜:一个是减重圣品,一个是高升糖根茎类

白萝卜热量低,BET9注册每100克只有1.9克的净碳水,升糖指数更是低到尘埃里:只有26,所以白萝卜一直是我心目中最优质的根茎类蔬菜之一。

至于差一个字的红萝卜,分类上并不属于同一个家族,更接近于香菜、芹菜等香料植物。100克红萝卜净碳水 7.7克,升糖指数更是高达82,减重时不能过度摄取(那个牛肉炖红萝卜….)。

不过,红萝卜因为含水量多,和同样体积的根茎类蔬菜比起来,虽然升糖指数高,但热量算不高。

红萝卜是中高升糖指数

所谓的升糖指数,我们可以简单地把它看成食物吸收的速度。愈容易吸收的食物,升糖指数愈高,也愈容易造成血糖和胰岛素的震荡。长期吃高升糖指数食物,会造成胰岛素水平越来越高,让体脂肪越来越难分解。

BET9注册不过,红萝卜和马铃薯和白饭等比起来,真的还好!红萝卜含有不少营养素,例如可以保护眼睛的胡萝卜素,适量摄取还是有益健康的。